receta de pastel

•  1 Unidad de Masa quebrada
•  500 Gramos de Castañas
•  100 Gramos de Azúcar
•  100 Gramos de Mantequilla
•  2 Cucharadas soperas de Chocolate en polvo
•  3 Unidades de Huevo
• Para el relleno:
•  200 Gramos de Chocolate con mín. 52% de cacao
•  200 Gramos de Nata líquida
•  1 Puñado de Virutas de chocolate

pastel de bodas

El pastel de bodas, tarta nupcial, torta de novios o torta de casamiento es el postre tradicional que se sirve a los invitados de una boda después de la ceremonia

Pastel

Según el Diccionario de la Real Academia Española, pastel, tarta o torta es una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en el que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces fruta, pescado o carne.

frases para la pasteleria

Nunca olvides que basta una persona o una idea para cambiar tu vida para siempre,ya sea para bien o para malEl futuro tiene muchos nombres.

 Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad.

Parte de la pastelería también esta la ReposteríaLa repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tartas, pasteles, galletas, budines y muchos más.

El término pastelería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más.  Dentro de ella encontramos un sinfín de áreas específicas de acuerdo al tipo de preparación que se haga, como por ejemplo la bambonearía. Los productos de pastelería son los productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina, fermentada o no, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, sal o azúcar, agua, con o sin levadura, a la que se pueden añadir otros alimentos, complementos panarizos o aditivos autorizados y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado.